Rekomendasi Menu Makan Malam untuk Keluarga Hingga Anak Kost
Rekomendasi Menu Makan Malam – Menentukan menu makan malam setiap hari untuk keluarga atau bagi anak kost terkadang memang membingungkan karena pastinya ada rasa bosan dengan menu yang itu-itu saja. Oleh karena itu, mencari rekomendasi menu makan malam sangat diperlukan sehingga dapat menghindari rasa bosan dan tetap bisa mencukupi asupan nutrisi bagi tubuh.
Bagi yang sering mengalami kebingungan saat memilih menu makan malam, kini tidak perlu khawatir karena berikut ini ada beberapa resep menu makan malam enak dan sehat yang dapat Anda coba untuk keluarga atau di kost tercinta.
Daftar Rekomendasi Menu Makan Malam
1. Ayam Goreng Lengkuas
Ayam Goreng Lengkuas adalah salah satu menu makan malam yang lezat dan enak untuk keluarga. Ayam goreng yang gurih dan meresap ditambah bumbunya yang cocok dimakan dengan nasi hangat dan sambal, menjadikan menu ini menjadi favorit bagi banyak orang. Berikut bahan dan cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:
Bahan-Bahan:
– ½ kg ayam, potong
– 1 batang serai, geprek
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 sdm air asam jawa
– 1 sdt garam
– 100gr lengkuas muda, parut
– 500 ml air kelapa (air biasa)
– Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
– 5 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 3 buah kemiri sangrai
– ½ ruas jahe
– 1 ruas kunyit
Cara memasak:
1. Cuci bersih ayam.
2. Blender semua bumbu halus dan parut lengkuas.
3. Tuang bumbu halus dan lengkuas kedalam ayam. Lumuri sampai merata dan diamkan sekitar 5 menit.
4. Masukan ayam kedalam panci/penggorengan, tambahkan air + serai + daun salam + daun jeruk + air asam jawa + garam. Masak dengan api sedang sampai matang dan air menyusut.
5. Setelah air menyusut, angkat ayam dan pisahkan dengan bumbunya.
6. Panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam terlebih dahulu hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian goreng sisa bumbu ungkep tadi hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
7. Sajikan ayam dengan taburan bumbu lengkuas.
2. Sosis Barbeque dengan Telur Orak-Arik
Sosis Barbeque dengan Telur Orak-Arik adalah menu makan malam yang simpel namun lezat. Menu ini cocok untuk Anda yang tinggal sendiri atau anak kost yang ingin mencoba menu makan malam yang praktis dan nikmat. Berikut adalah bahan dan cara membuat Sosis Barbeque dengan Telur Orak-Arik:
Bahan-bahan:
– 1 sosis bratwurst iris serong
– 1 telur goreng orak arik
– ½ bawang bombai
– Daun bawang
– Bawang putih
– Air
Bahan Saus barbeque:
– 1 sdm saus tiram
– 2 sdm saus sambal
– Secukupnya kecap manis, garam, merica, kaldu bubuk
Cara Memasak:
1. Tumis bawang, masukan semua bahan saus dan aduk rata.
2. Beri air, masukan sosis dan telur
3. Tambahkan bumbu-bumbu, masak hingga air menyusut
4. Angkat dan sajikan
3. Sate Ayam Bumbu Kacang
Sate Ayam Bumbu Kacang adalah menu makan malam yang lezat dan enak. Sate merupakan makanan favorit khas Indonesia yang banyak dijual. Sate dibuat dengan daging ayam yang dipanggang dengan arang dan disajikan bersama bumbu kacang. Berikut adalah bahan dan cara membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:
Bahan-Bahan:
– 500 gr daging ayam bagian dada
– 150gr kacang tanah sangrai (haluskan dengan 1 bulatan gula merah)
– Secukupnya garam, penyedap rasa, kecap manis dan jeruk nipis
Bumbu yang dihaluskan:
– 2 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 butir kemiri sangrai
Cara Memasak:
1. Potong ayam agak memanjang. Kemudian cuci bersih dan masukan air jer
Selain membaca blog karir Aikerja, follow juga akun instagram aikerja untuk informasi terbaru seputar lowongan kerja, dan dunia kerja.