Mengenal Karakteristik Buah Plum Beserta Manfaatnya Bagi Kesehatan dan Ibu Hamil
Mengenal Apa Itu Buah Plum
Buah plum, yang juga dikenal sebagai buah prem, adalah buah kecil yang berasal dari wilayah Cina dan Eropa. Bentuknya menyerupai apel dan biasanya memiliki biji di bagian tengahnya. Buah plum banyak ditemui di daerah barat terutama di Amerika dan Eropa karena sering dibudidayakan di sana. Namun, di Indonesia buah ini belum begitu populer dan masih jarang ditemui di pasaran.
Buah plum memiliki sejarah panjang dalam budaya manusia. Sejak zaman Neolitikum, buah plum telah dibudidayakan dan dikonsumsi oleh manusia. Fosil buah plum bahkan telah ditemukan dalam peninggalan arkeologi yang berasal dari masa tersebut. Nama “plum” sendiri berasal dari Bahasa Inggris Kuno yang berarti “sesuatu yang menggiurkan”. Istilah ini digunakan oleh masyarakat pada abad ke-18 untuk menggambarkan buah-buahan kecil yang enak untuk dimakan.
Buah plum memiliki rasa manis dan sedikit asam. Rasanya mirip dengan apel dan sering digunakan sebagai bahan dalam pembuatan minuman dan makanan penutup seperti selai dan pai. Buah plum biasanya tidak tumbuh dengan baik di daerah yang terlalu kering atau terlalu basah. Mereka membutuhkan iklim yang sedang untuk tumbuh dengan baik.
Terdapat berbagai cara yang dapat dilakukan untuk mengkonsumsi buah plum. Salah satunya adalah mengkonsumsinya secara langsung dengan mengupas kulitnya. Buah plum juga dapat ditambahkan ke dalam oatmeal atau smoothies, dijadikan selai sebagai pelengkap roti, dan digunakan sebagai bumbu dalam makanan. Namun, perlu diingat, jangan mengkonsumsi buah plum secara berlebihan, karena dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung, sembelit, dan diare.
Karakteristik Buah Plum
Buah plum memiliki beberapa karakteristik yang membedakannya dari buah persik dan buah ceri. Pohon buah plum dapat mencapai tinggi hingga 12 meter dan memiliki batang yang kuat. Buah plum memiliki diameter sekitar 2-7 cm dan bentuknya bisa bulat atau oval. Daging buah plum terasa agak asam dan mengandung banyak air.
Pohon buah plum juga memiliki bunga yang mekar saat musim semi. Bunga tersebut merupakan bagian dari proses penyerbukan yang akan menghasilkan buah plum. Buah plum mengandung biji yang dapat digunakan untuk membudidayakan pohon plum baru. Jika anda ingin menanam pohon plum di halaman rumah, anda dapat menanam biji buah plum tersebut.
Jenis-Jenis Buah Plum
Seperti halnya buah persik, buah plum juga memiliki berbagai jenis yang memiliki karakteristik berbeda-beda. Beberapa jenis buah plum yang populer antara lain:
1. Plum Damson
Plum Damson memiliki kulit yang berwarna ungu atau hitam. Buah ini memiliki rasa yang lebih masam dibandingkan dengan jenis plum lainnya. Buah plum Damson dapat dimakan langsung atau diolah menjadi selai. Di Indonesia, buah plum Damson sering disebut dengan jamblang.
2. Plum Mirabelle
Plum Mirabelle memiliki kulit yang berwarna kuning gelap. Buah ini bisa ditemui di wilayah Perancis dan digunakan sebagai bahan dalam pembuatan pai dan minuman beralkohol. Plum Mirabelle memiliki rasa yang manis dan sering digunakan dalam pembuatan selai.
3. Yellowgage
Yellowgage adalah jenis buah plum yang memiliki kulit dan daging buah berwarna kuning. Buah ini memiliki rasa yang manis dan sering digunakan dalam makanan penutup.
4. Plum Greengage
Plum Greengage memiliki kulit dan daging buah berwarna hijau. Buah ini memiliki rasa yang manis dan sering digunakan dalam pembuatan selai.
5. Plum Victoria
Plum Victoria memiliki kulit yang berwarna merah atau berbintik. Daging buahnya berwarna kuning dan memiliki rasa yang manis. Buah plum Victoria sering digunakan dalam pembuatan pai dan selai.
6. Satsuma Plum
Satsuma Plum memiliki kulit dan daging buah berwarna merah. Buah ini memiliki rasa yang manis dan banyak digunakan dalam pembuatan makanan penutup.
Manfaat Buah Plum Bagi Kesehatan
Buah plum memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Beberapa di antaranya adalah:
1. Mencegah sembelit: Buah plum mengandung serat dan sorbitol yang dapat membantu mengatasi sembelit dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
2. Menjaga kesehatan mata: Buah plum mengandung vitamin A yang penting untuk menjaga kesehatan mata.
3. Mencegah penyakit osteoporosis: Buah plum kering mengandung boron yang dapat membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
4. Menurunkan berat badan: Buah plum rendah kalori dan tinggi serat, sehingga dapat membantu mengontrol berat badan.
5. Mengontrol kadar gula darah: Buah plum mengandung serat yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Buah plum mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
7. Melancarkan sistem saraf: Kandungan vitamin B6 dalam buah plum dapat membantu melancarkan sistem saraf dan meningkatkan kualitas tidur.
8. Menjaga kesehatan jantung: Buah plum dapat membantu meningkatkan fluiditas darah di arteri dan mencegah penyakit jantung.
9. Sebagai antikanker: Buah plum mengandung komponen epicatechin yang dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker.
10. Mencegah anemia: Buah plum mengandung zat besi yang dapat membantu mencegah anemia.
11. Menurunkan risiko penyakit Paru Obstruktif Kronis (PPOK): Buah plum mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi paru-paru dan menurunkan risiko penyakit PPOK.
12. Menurunkan kadar kolesterol: Buah plum mengandung serat buah dan asam propionat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah.
13. Perawatan kulit: Buah plum mengandung vitamin dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah kerusakan akibat radikal bebas.
Manfaat Buah Plum Bagi Ibu Hamil
Selain manfaat umum bagi kesehatan, buah plum juga memiliki manfaat khusus bagi ibu hamil. Beberapa manfaat buah plum bagi ibu hamil antara lain:
1. Sebagai sumber energi yang sehat: Buah plum memiliki kandungan gula yang mudah dicerna dan serat yang tinggi, sehingga dapat memberikan energi bagi ibu hamil dan menjaga nafsu makan yang sehat.
2. Memperkuat tulang: Buah plum mengandung kalsium yang penting untuk menjaga kekuatan tulang, yang juga dibutuhkan oleh bayi yang sedang tumbuh di dalam rahim.
3. Membantu penyerapan zat besi: Buah plum mengandung vitamin C yang berperan dalam penyerapan zat besi. Zat besi sangat penting bagi ibu hamil untuk mencegah anemia.
4. Menghilangkan stress: Buah plum mengandung antioksidan dan kalium yang dapat membantu menghilangkan stres dan kelelahan yang sering dialami ibu hamil.
5. Mencegah kelahiran prematur: Buah plum mengandung magnesium yang dapat membantu mencegah kontraksi dini dan kelahiran prematur.
Dalam mengkonsumsi buah plum, ibu hamil perlu memperhatikan batas asupan dan memilih buah yang matang dan segar. Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengubah atau menambahkan makanan dalam diet ibu hamil.
Cara Mengkonsumsi Buah Plum
Ada banyak cara yang dapat dilakukan untuk mengkonsumsi buah plum. Beberapa cara yang umum dilakukan antara lain:
1. Langsung: Buah plum dapat dikonsumsi langsung tanpa perlu diolah terlebih dahulu. Cuci buah plum dengan air bersih, kupas kulitnya jika diinginkan, dan nikmati buahnya.
2. Salad: Buah plum dapat ditambahkan ke dalam salad sebagai tambahan rasa dan tekstur yang segar.
3. Smoothies: Buah plum dapat diolah menjadi smoothies bersama dengan buah-buahan lainnya seperti pisang, bayam, atau yogurt.
4. Selai: Buah plum dapat diolah menjadi selai yang dapat digunakan sebagai spread pada roti atau kue.
5. Panggang: Buah plum dapat dipanggang bersama dengan gula dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan penutup yang lezat.
6. Minuman: Sari buah plum dapat digunakan sebagai bahan dalam pembuatan minuman seperti jus atau koktail.
Yang perlu diingat saat mengkonsumsi buah plum adalah untuk memilih buah yang matang dan segar. Kualitas buah plum dapat dilihat dari warna kulitnya yang cerah dan tampilan yang tidak rusak. Jika memungkinkan, pilihlah buah plum organik untuk menghindari residu pestisida.
Kesimpulan
Buah plum adalah buah kecil yang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Meskipun masih jarang ditemui di Indonesia, buah plum dapat dibeli melalui toko online atau supermarket besar. Buah plum memiliki beragam jenis dan karakteristik yang berbeda-beda. Buah ini dapat dikonsumsi langsung, ditambahkan ke dalam makanan atau minuman, atau diolah menjadi selai. Buah plum juga memiliki manfaat khusus bagi ibu hamil, seperti meningkatkan energi, memperkuat tulang, dan mencegah kelahiran prematur. Selalu perhatikan asupan dan konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengkonsumsi buah plum atau jenis makanan baru lainnya.
Selain membaca blog karir Aikerja, follow juga akun instagram aikerja untuk informasi terbaru seputar lowongan kerja, dan dunia kerja.