16 Rekomendasi Makanan Khas Bekasi yang Wajib Kamu Coba!
Makanan khas Bekasi terkenal dengan berbagai hidangan yang lezat dan menggugah selera. Salah satu makanan khas yang banyak diminati adalah Sayur Gabus Pucung. Sayur Gabus Pucung menjadi salah satu menu top dalam kuliner Betawi di Bekasi. Seperti rendang di Rumah Makan Padang, Sayur Gabus Pucung adalah menu andalan yang tidak boleh dilewatkan ketika mengunjungi Bekasi.
Sayur Gabus Pucung memiliki bahan utama yaitu ikan gabus goreng yang diracik dengan rempah-rempah khusus, termasuk kluwek. Kluwek merupakan salah satu bahan yang membuat kuah sayur ini memiliki warna hitam pekat seperti kuah rawon. Gabus yang digunakan dalam Sayur Gabus Pucung harus segar dan memiliki daging yang empuk. Gabus yang telah dibersihkan kemudian digoreng hingga matang dengan minyak panas.
Ada beberapa tempat makan yang menyajikan Sayur Gabus Pucung di Bekasi. Salah satunya adalah Rumah Makan Udin Kombo yang terletak di ujung Harapan Indah. Tempat yang tak kalah populer adalah Pondok Gabus Lukman yang berlokasi di Jalan Jenderal Sudirman, dekat dengan kompleks GOR Bekasi. Jika Anda turun di stasiun Kranji yang menuju Stasiun Bekasi, Pondok Gabus Lukman berada di sebelah kiri jalan sebelum fly over Summarecon.
Selain Sayur Gabus Pucung, ada juga Kue Sagon yang merupakan jajanan khas Bekasi yang terbuat dari tepung beras ketan. Tepung beras ini dapat disangrai terlebih dahulu sebelum digunakan sebagai bahan dasar kue sagon. Kue Sagon biasanya ditaburi dengan kelapa parut di atasnya, memberikan cita rasa gurih dan kekhasan tersendiri. Bentuk kue sagon dapat bervariasi, tergantung pada cetakan yang digunakan. Anda dapat mencoba Kue Sagon di Roti Sagon Monas atau Veni Bakery dengan harga Rp15.000 per bungkus.
Selanjutnya, ada Bandeng Rorod yang menjadi makanan khas Bekasi yang unik. Bandeng Rorod merupakan bandeng tanpa duri yang diolah dengan cermat dan racikan bumbu khusus. Hal ini membuat Bandeng Rorod memiliki cita rasa yang nikmat dan lezat. Jika Anda ingin membeli langsung dari produsen, Anda dapat mengunjungi Jalan Maluku Raya Blok C1 no. 5 Perumnas 3 Bekasi Timur, Aren Jaya. Jangan lupa membawakan Bandeng Rorod ini sebagai oleh-oleh untuk orang terdekat Anda.
Selanjutnya, ada Kue Duit yang memiliki rasa manis dan tekstur renyah. Kue ini terbuat dari adonan tepung yang digoreng dengan minyak panas. Teksturnya yang renyah dan kering membuat Kue Duit semakin nikmat. Anda dapat mencari Kue Duit di toko kue Dennis Cake atau Butri Cake & Bakery dengan harga Rp15.000 per pack.
Kemudian, ada Kue Rangi yang merupakan kue kelapa khas Betawi. Kue Rangi terbuat dari parutan kelapa dan tepung kanji yang dicetak dengan cetakan khusus, mirip dengan cetakan kue pukis namun dengan lubang yang lebih dangkal. Setelah itu, kue ini dibakar dan dilumuri saus gula merah yang lembut. Kue Rangi sulit ditemukan di Bekasi, namun Anda dapat mencoba mencarinya di Warung Mpok Nini.
Rengginang adalah makanan ringan khas Bekasi yang terbuat dari beras sebagai bahan utamanya. Beras ini dijemur di bawah terik matahari sampai kering, kemudian digoreng hingga mengembang. Rengginang memiliki rasa gurih dan mengenyangkan karena terbuat dari nasi. Anda dapat membeli Rengginang di Agen Mbok Subur Bekasi atau Rengginang Bite dengan harga Rp13.000 per porsi.
Bir Pletok adalah minuman khas Bekasi yang terbuat dari rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan kayu secang. Bir Pletok tidak mengandung alkohol dan memiliki berbagai khasiat seperti menghangatkan badan, memperlancar peredaran darah, dan mengobati penyakit seperti masuk angin dan badan pegal-pegal. Bir Pletok disajikan dalam selongsong bambu dengan es batu di dalamnya. Ketika digoyang, es batu menghasilkan bunyi “pletok!” yang unik.
Wajik Ketan adalah makanan khas Bekasi yang terbuat dari beras ketan, gula merah, dan santan. Wajik Ketan dibuat dengan cara dikukus sehingga memiliki tekstur yang empuk. Wajik Ketan menjadi simbol perekat tali silaturahmi di Bekasi. Anda dapat mencari Wajik Ketan di Warung Mpok Nini.
Dodol Betawi adalah makanan khas Bekasi yang mirip dengan dodol Garut. Dodol Betawi memiliki cita rasa yang tinggi dan membutuhkan keahlian khusus serta kesabaran dalam proses pembuatannya. Dodol Betawi dapat dijadikan oleh-oleh atau hidangan saat perayaan hari besar seperti Idul Fitri.
Kue Jalabia adalah kue kering berbasis tepung ketan, kelapa, santan, tepung beras, dan gula merah. Kue ini memiliki bentuk bulat dengan lubang di tengahnya. Meskipun berwarna hitam, Kue Jalabia memiliki cita rasa yang sangat manis. Kue Jalabia sangat cocok disajikan dengan teh atau kopi hangat. Anda dapat mencari Kue Jalabia di Jalabiya Q atau Jalabia Po Murnie dengan harga Rp2.000 per buah.
Kue Kembang Goyang adalah kue krispi ala Betawi yang cocok sebagai camilan untuk semua kalangan. Meskipun teksturnya keras, Kue Kembang Goyang memiliki bentuk bunga yang unik karena digoreng dengan teknik menggoyang-goyangkan cetakan. Kue Kembang Goyang dapat dijadikan oleh-oleh khas Bekasi.
Kue Cucur adalah kue khas Betawi berwarna kecokelatan. Kue Cucur memiliki tekstur agak kering di bagian pinggirnya. Kue Cucur terbuat dari tepung beras dan gula merah. Meskipun kecil, Kue Cucur memiliki rasa manis dan tekstur kenyal. Anda dapat mencari Kue Cucur di Cucur Abah Jatim atau Cucur Kah Feci dengan harga Rp2.500 per buah.
Kue Telur Gabus adalah makanan khas Bekasi yang terkenal. Kue ini memiliki bentuk dan tekstur yang mirip dengan kepingan logam, namun terbuat dari adonan tepung. Kue Telur Gabus memiliki rasa manis dan tekstur yang kenyal. Kue ini dapat ditemukan di toko oleh-oleh di Bekasi.
Kue Akar Kelapa merupakan salah satu makanan khas Bekasi yang memiliki bentuk unik mirip dengan akar pohon kelapa. Kue Akar Kelapa memiliki rasa gurih, agak asin, dan cenderung manis. Kue ini sering disajikan sebagai hidangan untuk tamu yang datang ke rumah.
Bakmi Abby adalah salah satu hidangan yang terkenal di Bekasi. Bakmi Abby adalah restoran yang memiliki cita rasa khas dan unik. Hidangan utamanya adalah bakmi dengan rasa yang sangat lezat. Bakmi Abby buka setiap hari dengan harga Rp30.000 per porsi.
Es Durian Patal adalah olahan durian yang berbentuk es dengan cita rasa yang luar biasa. Es Durian Patal disajikan dengan berbagai topping seperti keju, cokelat, dan kacang sesuai selera. Es krim durian ini terkenal karena menggunakan durian asli dalam setiap porsinya. Es Durian Patal buka setiap hari dengan harga berkisar antara Rp10.000 per porsi.
Itulah beberapa makanan khas Bekasi yang wajib Anda coba saat mengunjungi kota ini. Setiap hidangan memiliki citarasa yang khas dan membuat Anda tidak bisa berhenti mencicipinya. Jika Anda tertarik untuk mencoba kuliner Bekasi, jangan ragu untuk mengunjungi tempat-tempat yang telah disebutkan di atas. Selamat menikmati makanan khas Bekasi yang lezat dan menggugah selera!
Selain membaca blog karir Aikerja, follow juga akun instagram aikerja untuk informasi terbaru seputar lowongan kerja, dan dunia kerja.