Angkak Merah: Pengertian, Manfaat, dan Cara Mengonsumsi
Pengertian Angkak
Angkak merah adalah salah satu jenis beras merah yang berasal dari Tiongkok. Beras angkak merah memiliki keunikan karena beras ini mengalami proses fermentasi dengan cara diberikan ragi merah atau ragi berjenis monascus purpureus. Fermentasi ini membuat beras angkak merah memiliki warna merah kemerahan yang khas.
Manfaat Angkak
1. Menyembuhkan Demam Berdarah Dengue (DBD)
Angkak merah merupakan salah satu jenis obat herbal yang populer digunakan untuk pengobatan demam berdarah dengue. Berdasarkan penelitian, angkak merah dapat meningkatkan jumlah trombosit dalam darah secara signifikan. Hal ini dikarenakan angkak merah memiliki efek anti-inflamasi yang dapat membantu mengatasi peradangan yang terjadi pada penderita demam berdarah. Selain itu, angkak merah juga dapat membantu mengurangi gejala demam dan meringankan rasa sakit yang dialami oleh penderita demam berdarah.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Angkak merah juga diketahui memiliki khasiat dalam menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi. Kandungan angkak merah yang dapat membantu melancarkan aliran darah serta memiliki sifat antiradang dapat memberikan efek positif dalam menurunkan tekanan darah. Namun, perlu diingat bahwa penggunaan angkak merah untuk menurunkan tekanan darah harus dilakukan dengan pengawasan dokter dan tidak boleh menggantikan obat-obatan hipertensi yang telah diresepkan.
3. Menurunkan Kolesterol
Angkak merah memiliki kandungan monacolin K atau lovastatin yang memiliki fungsi untuk menghambat enzim dalam pembentukan kolesterol. Kandungan ini membuat angkak merah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Angkak merah juga diketahui memiliki efek positif dalam penurunan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan peningkatan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).
4. Manfaat Lain dari Angkak Merah
Selain tiga manfaat di atas, angkak merah juga telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi beberapa kondisi kesehatan lainnya. Beberapa kondisi tersebut antara lain adalah peningkatan sirkulasi darah, penurunan kadar gula darah, perlindungan organ hati, penurunan risiko penyakit jantung koroner, serta bantuan dalam proses metabolisme tubuh.
Aturan Konsumsi Angkak
Untuk mengonsumsi angkak merah, perlu diperhatikan beberapa aturan konsumsi berikut ini:
1. Konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi angkak merah, terutama jika Anda sedang mengonsumsi obat-obatan lain atau memiliki riwayat penyakit kronis.
2. Jumlah konsumsi angkak merah yang direkomendasikan adalah sekitar dua kali sehari dengan dosis sebanyak 600 mg per hari.
3. Hindari mengonsumsi angkak merah secara berlebihan dan ikuti aturan konsumsi yang tepat.
4. Jika Anda mengalami efek samping setelah mengonsumsi angkak merah, segera hentikan penggunaan dan konsultasikan dengan dokter.
Efek Samping Angkak Merah
Meskipun angkak merah memiliki manfaat dalam pengobatan, penggunaan angkak merah juga dapat menimbulkan beberapa efek samping. Beberapa efek samping yang mungkin terjadi setelah mengonsumsi angkak merah antara lain sakit perut, pusing disertai sakit kepala, perut kembung, heartburn, reaksi alergi, hepatitis, dan disfungsi ereksi. Selain itu, penggunaan angkak merah yang tidak tepat atau berlebihan juga berisiko menyebabkan masalah kesehatan serius seperti gangguan nyeri otot kronis, gangguan fungsi hati, dan peningkatan risiko gagal ginjal.
Cara Mengonsumsi Angkak Merah
Ada beberapa cara mengonsumsi angkak merah, antara lain:
1. Masakan Angkak Merah
Angkak merah dapat digunakan sebagai bumbu atau pewarna alami dalam masakan. Angkak merah dapat menambah aroma segar serta memberikan warna merah yang alami pada masakan. Anda dapat menggiling angkak merah bersama dengan bumbu-bumbu lainnya dan menggunakan campuran ini dalam masakan Anda seperti tumisan, hidangan panggang, atau sup.
2. Teh Angkak Merah
Angkak merah juga dapat dikonsumsi dalam bentuk teh. Caranya adalah dengan menambahkan angkak merah kering ke dalam air panas dan membiarkan campuran ini meresap dalam air selama beberapa saat. Setelah itu, angkak merah dapat disaring dan teh angkak merah siap diminum. Teh angkak merah dapat digunakan sebagai minuman yang menyegarkan serta memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh.
3. Kapsul Angkak Merah
Bagi yang tidak ingin repot mengolah angkak merah secara langsung, dapat memilih untuk mengonsumsi angkak merah dalam bentuk kapsul atau suplemen. Kapsul angkak merah dapat dengan mudah ditemukan di apotek atau toko obat herbal. Namun, sebelum mengonsumsi kapsul angkak merah, pastikan untuk berkonsultasi dengan ahli medis atau herbalis guna menentukan dosis yang tepat sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.
4. Angkak Merah dalam Minuman Hangat lainnya
Selain teh, angkak merah juga dapat dicampurkan dengan berbagai minuman hangat lainnya seperti susu atau wedang jahe. Caranya adalah dengan menambahkan angkak merah kering ke dalam minuman hangat Anda dan aduk hingga larut. Campuran angkak merah ini akan memberikan aroma dan manfaat kesehatan tambahan pada minuman hangat Anda.
Dalam mengonsumsi angkak merah, perlu diingat bahwa penggunaan angkak merah harus disesuaikan dengan kebutuhan dan kondisi kesehatan masing-masing individu. Penting juga untuk mengikuti aturan konsumsi yang tepat dan berkonsultasi dengan ahli medis atau herbalis guna mendapatkan pemahaman yang lebih mendalam mengenai penggunaan angkak merah sebagai bagian dari pengobatan tradisional.
Selain membaca blog karir Aikerja, follow juga akun instagram aikerja untuk informasi terbaru seputar lowongan kerja, dan dunia kerja.