21 Makanan Khas Purwokerto yang Perlu Kamu Cicipi Saat Berkunjung!
Makanan Khas Purwokerto
Purwokerto merupakan sebuah kecamatan yang juga menjadi ibu kota dari Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Daerah ini terkenal dengan dialek bahasa Jawanya yang unik, yaitu bahasa “ngapak” atau bahasa Jawa dengan dialek ngapak.
Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khasnya masing-masing, begitu juga dengan Purwokerto. Makanan khas dari Purwokerto sangat terkenal dan bisa dijadikan oleh-oleh yang enak dan lezat. Ada beberapa makanan khas Purwokerto yang bisa dibuat di rumah sebagai camilan atau makanan utama.
Jika Anda berkunjung ke Purwokerto, maka tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba makanan khas dari daerah ini. Ada beberapa tempat wisata kuliner di Purwokerto yang bisa dikunjungi para pengunjung. Selain itu, Purwokerto juga dikenal sebagai Kota Kripik. Salah satu kripik yang terkenal di sana adalah kripik tempe. Meskipun begitu, makanan khas Purwokerto tidak hanya sebatas kripik tempe.
Mendoan
Satu makanan khas Purwokerto yang sangat terkenal adalah mendoan. Mendoan adalah makanan yang bisa ditemukan di berbagai daerah, tetapi rasanya yang paling enak pasti ada di Purwokerto. Mendoan terbuat dari kedelai yang difermentasikan menjadi tempe dan kemudian dicampur dengan adonan tepung. Mendoan kemudian digoreng setengah matang sehingga hasilnya lembek. Mendoan biasanya disajikan dengan kecap dan irisan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas manis. Mendoan bisa menjadi camilan yang lezat dan juga bisa dijadikan makanan utama.
Klanting Purwokerto
Klanting adalah makanan ringan yang terbuat dari ketela pohon dan memiliki bentuk seperti angka delapan. Makanan ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih, dan sering dikonsumsi sebagai camilan. Klanting sangat populer di Purwokerto dan bisa menjadi oleh-oleh yang enak. Camilan ini sangat cocok disantap saat bersantai atau dijadikan cemilan saat sedang berkumpul dengan keluarga atau teman.
Kluban Purwokerto
Kluban adalah makanan khas Purwokerto yang mirip dengan salad. Kluban terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, kacang panjang, tauge, dan daun singkong. Sayuran-sayuran ini kemudian direbus dan dicampur dengan parutan kelapa dan bumbu sambal. Kluban biasanya disajikan dengan saus kacang dan memiliki rasa yang segar dan enak.
Kraca
Kraca adalah makanan khas Purwokerto yang terbuat dari keong kecil dengan rempah-rempah pilihan. Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat. Kraca biasanya dijadikan menu buka puasa selama bulan Ramadhan dan bisa ditemukan di pinggir jalan di Purwokerto.
Getuk Goreng
Getuk goreng adalah makanan khas Purwokerto yang terbuat dari singkong dan diberi tambahan gula kelapa. Makanan ini memiliki rasa yang manis dan gurih, serta tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Getuk goreng sering dijadikan oleh-oleh ketika berkunjung ke Purwokerto.
Soto Sokaraja
Soto Sokaraja adalah soto khas Purwokerto yang terbuat dari kuah kaldu daging sapi dengan tambahan rasa kacang. Soto ini biasanya disajikan bersama ketupat dan tambahan kerupuk di atasnya. Soto Sokaraja memiliki rasa yang segar, agak manis, dan sangat lezat.
Cimplung
Cimplung adalah cemilan khas Purwokerto yang terbuat dari campuran singkong, kelapa, dan gula aren. Cimplung memiliki rasa yang manis dan kenyal, serta sering dijadikan camilan pada saat santai.
Cenil
Cenil adalah makanan khas Purwokerto berbahan dasar singkong, kelapa, tepung kanji, dan daun pandan. Makanan ini memiliki tampilan yang cantik dengan warna-warna yang menarik. Cenil memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Makanan ini bisa disantap dengan gula pasir atau dengan gula aren cair.
Nopia
Nopia adalah camilan khas Purwokerto yang terbuat dari campuran tepung terigu dan gula merah. Nopia memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis. Camilan ini cukup digemari oleh masyarakat Purwokerto dan bisa dijadikan oleh-oleh yang enak.
Tegean
Tegean adalah masakan khas Purwokerto yang terbuat dari campuran sayuran seperti jagung muda, bayam, daun katuk, wortel, dan bumbu lainnya. Masakan ini memiliki rasa yang segar dan lezat. Tegean sering disajikan dengan daging sapi atau ayam.
Es Badeg
Es Badeg merupakan minuman segar khas Purwokerto yang terbuat dari sari bunga kelapa yang difermentasi. Minuman ini memiliki rasa yang manis dan segar, dan cocok disantap saat cuaca sedang panas.
Itulah beberapa makanan khas Purwokerto yang bisa Anda coba jika berkunjung ke daerah ini. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa menjadi referensi dalam mencicipi makanan khas Purwokerto.
Selain membaca blog karir Aikerja, follow juga akun instagram aikerja untuk informasi terbaru seputar lowongan kerja, dan dunia kerja.