10 Makanan Khas Batam Terenak Penggugah Selera
Makanan khas Batam adalah salah satu daya tarik utama bagi wisatawan yang berkunjung ke kota ini. Meskipun Batam lebih terkenal dengan sektor pariwisata dan sektor perdagangannya, tidak ada salahnya untuk mencoba makanan lokal yang menggugah selera dengan cita rasa khasnya.
1. Gonggong
Gonggong adalah makanan khas Batam yang merupakan siput laut. Nama gonggong sendiri berasal dari bahasa Hokkien yang berarti “bodoh” karena hewan ini tidak bergerak saat diambil. Gonggong biasanya dikukus atau direbus dan memiliki tekstur kenyal. Rasanya yang gurih dan lezat membuatnya menjadi hidangan yang paling diminati oleh banyak orang.
2. Luti Gendang
Luti gendang adalah roti berisi abon ikan yang merupakan makanan khas Batam. Konon, luti gendang berasal dari sebutan “roti rendang” yang sulit diucapkan oleh orang Tionghoa. Roti ini memiliki rasa gurih dan krispi yang enak. Luti gendang sering dijadikan sebagai hidangan pembuka sebelum makan utama atau sebagai cemilan.
3. Bilis Molen
Bilis molen adalah makanan khas Batam yang terbuat dari ikan teri kecil yang dibalut dengan adonan seperti molen pada umumnya. Rasanya yang asin dan gurih membuatnya menjadi cemilan yang lezat dan banyak disukai oleh orang-orang. Bilis molen juga sering dijadikan oleh-oleh ketika berkunjung ke Batam.
4. Nasi Lemak
Nasi lemak adalah makanan khas Melayu yang juga ditemukan di Batam. Nasi lemak terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan kelapa sehingga memiliki rasa gurih. Makanan ini biasanya disajikan dengan ikan teri, telur, sambal, dan lalapan seperti timun serta selada. Nasi lemak biasanya dimakan sebagai sarapan atau sebagai makan siang.
5. Mie Lendir
Mie lendir adalah hidangan mie khas Batam. Mie ini memiliki tekstur kenyal dan disajikan dengan kuah kental yang kaya rempah. Pada umumnya, mie lendir dikonsumsi sebagai sarapan oleh masyarakat setempat. Rasanya yang lezat dan rempah-rempah yang kaya membuat mie lendir menjadi hidangan yang patut dicoba.
6. Sop Ikan
Sop ikan adalah hidangan yang tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Sop ikan khas Batam memiliki kandungan gizi yang tinggi dan dilengkapi dengan rempah-rempah yang khas. Sop ikan biasanya disajikan dengan berbagai jenis ikan seperti ikan kakap dan ikan nila. Kuah sop ikan khas Batam memiliki kekentalan yang berbeda dari sop ikan pada umumnya. Rasanya yang gurih dan aroma rempah yang kaya menjadikannya hidangan yang lezat dan enak.
7. Teh Obeng
Teh obeng adalah minuman khas Batam yang memiliki rasa yang kuat dan aroma yang khas. Teh ini sering disebut sebagai teh apeng dan merupakan istilah dalam bahasa Tionghoa. Teh obeng memiliki rasa yang pekat dan aroma yang khas. Meskipun rasanya cukup kuat, teh obeng masih banyak disukai oleh orang-orang karena keunikan rasanya.
8. Kek Pisang
Kek pisang adalah salah satu makanan penutup khas Batam yang terbuat dari pisang. Kek pisang memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Rasanya yang enak dan aroma pisang yang khas membuat kek pisang menjadi hidangan penutup yang lezat dan banyak disukai oleh orang-orang. Kek pisang juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh ketika berkunjung ke Batam.
9. Bingka Bakar
Bingka bakar adalah kue tradisional khas Batam yang mempunyai rasa yang manis dan tekstur yang khas. Bingka bakar terbuat dari tepung, telur, santan, dan gula. Kue ini dipanggang hingga matang dan memiliki aroma yang khas. Raspberry Pisang Bakar sering dijadikan sebagai camilan oleh masyarakat setempat.
10. Stik Buah Naga
Stik buah naga adalah cemilan khas Batam yang terbuat dari buah naga. Cemilan ini memiliki rasa yang manis dan segar. Stik buah naga biasanya disajikan dalam bentuk stik panjang dan terbuat dari buah naga asli. Stik buah naga sering dijadikan oleh-oleh ketika berkunjung ke Batam.
Dengan keberagaman makanan khas Batam yang telah dijelaskan di atas, wisatawan dapat merasakan keunikan budaya kuliner kota ini. Mencoba makanan khas setempat adalah salah satu cara yang baik untuk mengenal budaya dan warisan kuliner suatu daerah. Jika Anda pernah mengunjungi Batam, jangan lupa untuk mencicipi makanan-makanan ini dan membawa pulang beberapa oleh-oleh khas Batam.
Selain membaca blog karir Aikerja, follow juga akun instagram aikerja untuk informasi terbaru seputar lowongan kerja, dan dunia kerja.